Na słodko i na ostro:)

Coś mnie wzięło ostatnio na pieczenie i gotowanie. A wiecie, co jest w tym najlepsze, że coraz bardziej mi to pasuje i chce więcej! Piekę, gotuję, krzątam się po kuchni, wynajduję stare dobre przepisy. Na dodatek chce przemeblować całe mieszkanie, chce Zmian! 

Nie wiem, co we mnie wstąpiło, ale podoba mi się to. Szczególnie, gdy upiekę lub coś ugotuję to czuje tą satysfakcję, jak rodzina zachwyca się. Nie mogłabym sobie nic lepszego wymarzyć.

Ale żeby nie być gołosłowną pokaże Wam, co dziś upiekłam, to mój debiut, bo ten przepis to mojej mamy. Gdy byłam mała często piekła takie ciasteczka, więc dziś skromnie powiem, że powrócił smak dzieciństwa, gdy ugryzłam kawałek ciasteczka, to jakby coś w środku mnie tknęło.....ten smak niby inny, a poczułam, że identyczny.
Po upieczeniu ciasteczka są bardzo kruche, a jabłuszko, wręcz rozpływa się w ustach, nie jest twarde, po prostu mięciutkie.

Nie wiem, dlaczego akurat dziś przypomniałam sobie o nim i nie tracąc czasu wzięłam się za pichcenie, tuż po zrobieniu obiadu, a serwowałam dziś paluszki, tzw. kopytka mniam.

Dziwne to wszystko, ale uwierzcie jak smakowało...

W następnym tygodniu są urodziny męża, więc wiem, co zrobię oprócz Stefanki:) bo te już prawie znikły i choć trochę ukradkiem schowałam do kawy na jutro:)

Oto moje ciasteczka: kruche, a w środku jest jabłuszko

Mąż pięknie uchwycił je w obiektywie:)

  

Oto przepis na"pyszne ciasteczka z jabłkami"

Potrzebujemy:

- 1 kostka margaryny najlepiej Kasia,

- pół szklanki śmietany

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

- 3 szkl. mąki

- jabłka

- cukier puder do posypania

Wykonanie:

1. Mąkę, proszek do pieczenia z margaryną posiekać nożem jak na ciasto kruche, dodajemy śmietanę i zagniatamy jak na pierogi

2. zamieszane ciasto musi być plastyczne, rozwałkowujemy je, wykrawamy szklanką "koła"

3. Między czasie przygotujemy jabłka, kroimy je w ósemki, a później wkładamy do środka koła ciasta, zaginając ciasto do środka po obu stronach, tak aby wyszła niby kokardka

4. Na blachę wysmarowaną (np. margaryną) układamy ciasteczka, pieczemy w 180C, (piecyk musi być wcześniej dobrze nagrzany) przez ok. 30min.

5. Ciepłe posypujemy cukrem pudrem

Ta porcja wystarcza na 3 duże blachy

Dla nas to zupełnie mało, więc kolejny raz będę robić z podwójnej porcji.

Smacznego! 

Może Wy także je znacie? 

Może to też Wasz smak dzieciństwa?

A przy okazji pochwalę się ciekawą współpracą, z BIC. 

Oprócz maszynek do testowania, zostałam obdarowana masą innych gadżetów np. zapalniczki iście kobiece z motywem szminek, które zrobiły już furorę przy zapalaniu zniczy.

A także zapalniczki z edycji specjalnej Andrzeja Mleczko

Oraz długopisy, mazaki, no bomba:) Podoba mi się wszystko

Ciekawa jestem czy miałyście styczność z maszynkami BIC? Bo o długopisy nie pytam, jak chodziłam do szkoły to często z nich korzystałam, takie pomarańczowe były, i myślę, że Wy także je znacie:)